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Il pastone di Francesco
(di Francesco Penazzi)
Come realizzare un pastone completo utilizzando
ingredienti semplici da reperire. |
Per preparare il mio pastone occorre:
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- spirulina e calcio in polvere
- rimanenze di mangimi in scaglie e/o granulati
- 6 Fogli di Gelatina per alimenti
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Procedimento:
1- per prima cosa visto che il robot è ancora pulito io riduco in polvere le scaglie e i granulati.
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2- dopo avere tritato il tutto aggiungo 2cucchiaini di calcio e 3 di spirulina
3- pulisco il cuore da eventuali nervetti e sguscio i gamberetti, nel frattempo cuocio (si dirà così) al vapore le carote. |
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4- Ora che è tutto pronto inizia la prima fase: si trita ogni singolo ingrediente separatamente |
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5- Una volta tritato tutto si passa alla seconda fase e si uniscono i vari elementi tritandoli insieme un pò per volta |
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6- Ottenuto un impasto omogeneo di tutti gli ingredienti si aggiungono i tuorli d'uovo e si fa sciogliere la gelatina |
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7- Mescolare il tutto in modo che si amalgami ben bene e poi imbustare e congelare. |
Si ringrazia buccia per aver aiutato nell'impasto e anita per le foto.
Ciao e buon pastone a tutti!!!
(JFlex Images v1.0 ©Ute Jacobi) |
